Skrobia jako substancja zapasowa u roślin

Na ostatnich zajęciach sprawdzaliśmy czy skrobia jest zawarta w ziemniaku, liściu i ryżu. Na początek zalaliśmy liść mieszaniną etanolu z acetonem i umieściliśmy go w łaźni wodnej. Odbarwiony liść położyliśmy na szalkę i zalaliśmy go 10 ml roztworu jodyny. Liść zaczął się robić brązowy więc doszliśmy do wniosku, że w liściach zawarta jest skrobia. Następnie próbowaliśmy z ziemniakiem i ryżem. Ziemniak zmienił kolor na granatowy, a ryż zaczął brązowieć, a więc i w ryżu i w ziemniakach zawarta jest skrobia. Na koniec doświadczenia uzupełnialiśmy nasze karty ze sprawozdaniem z przebiegu badania.

Barwniki fotosyntetyczne.

Na naszym pierwszym spotkaniu od przyjścia magicznej walizki z naszymi pomocami naukowymi zajęliśmy się barwnikami fotosyntetycznymi. Najpierw było trochę teorii, a zaraz potem otworzyliśmy walizkę i zaciekawieniem przeglądaliśmy jej zawartość. Wszystkim bardzo spodobały się pipety i każdy chociaż raz spróbował "wciągnąć" do niej trochę wody. Zaczęliśmy postępować zgodnie z instrukcjami zawartymi na kartkach, które otrzymaliśmy wraz z walizką. Zalaliśmy liść mieszaniną etanolu z acetonem i obserwowaliśmy jak liść odbarwia się w łaźni wodnej. Barwniki fotosyntetyczne, które przeszły do roztworu aceton-etanol przenosiliśmy za pomocą pipet na płytki do chromatografii. Nasze płytki włożyliśmy do słoika z benzyną i obserwowaliśmy jak kolory barwników przemieszczają się po płytkach. Na koniec wypełnialiśmy nasze karty ze sprawozdania z przebiegu badania. Po doświadczeniu, które przeprowadziliśmy na pewno będziemy pamiętać, ze zielone części rośliny mają barwniki: chlorofil, karoten i kantofil.