Na ostatnich zajęciach sprawdzaliśmy czy skrobia jest zawarta w ziemniaku, liściu i ryżu. Na początek zalaliśmy liść mieszaniną etanolu z acetonem i umieściliśmy go w łaźni wodnej. Odbarwiony liść położyliśmy na szalkę i zalaliśmy go 10 ml roztworu jodyny. Liść zaczął się robić brązowy więc doszliśmy do wniosku, że w liściach zawarta jest skrobia. Następnie próbowaliśmy z ziemniakiem i ryżem. Ziemniak zmienił kolor na granatowy, a ryż zaczął brązowieć, a więc i w ryżu i w ziemniakach zawarta jest skrobia. Na koniec doświadczenia uzupełnialiśmy nasze karty ze sprawozdaniem z przebiegu badania.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz